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葱烧可乐鸡翅的做法步骤

导读:葱烧可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅食谱 -可乐鸡翅的做法步骤,不用担心可乐味道会让这道菜变得很突兀,吃起来就像卤的很入味的鸡翅好好吃? 不管是大人下酒菜或是小孩的下午茶都…

葱烧可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅食谱 -可乐鸡翅的做法步骤,不用担心可乐味道会让这道菜变得很突兀,吃起来就像卤的很入味的鸡翅好好吃?
不管是大人下酒菜或是小孩的下午茶都非常适合喔!这麽简单的一道食谱,还不快来做做看 :)
预备食材
2人份
二节翅(洗净擦乾) 7 只
蒜头(去膜切片) 2 瓣
老姜 9 片
青葱(切段,葱白葱绿分开) 2 根
酱油 3 大匙
可口可乐(铝罐装) 1 罐
乾辣椒 15 g
可乐鸡翅的做法步骤
30 分钟
煎香鸡翅
热锅後倒入些油,将鸡翅放入锅中并且把表鸡皮表面煎到有些金黄。
不用煎到全熟喔,鸡皮变色後就可以先把鸡翅取出备用了。
爆香其他食材
把蒜片/葱白/姜片一起放入锅中拌炒出香气。
加入鸡翅
接着再把刚刚煎过的鸡翅放回锅中拌匀。
调味
再来倒入酱油,并将鸡翅均匀地沾裹上酱汁。
倒入可乐
重点的可乐来罗,买铝罐装,容量大小刚刚好,一整罐全部倒下去就对了。
对了,之前曾经看过有人说如果用无糖或零卡口味煮似乎味道会怪怪的,所以记得要买原味的喔。
捞除泡泡
倒完可乐後锅中的酱汁会有一层泡泡,记得要把它捞掉。
闷煮入味
接下来盖上锅盖闷煮约15分钟入味。
收汁
闷煮约15分後,打开锅盖转大火继续滚煮到收汁。
增色
最後加入葱绿和乾辣椒段,关火後稍微的拌炒一下就可以上桌罗。
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