全素红烧狮子头的家常做法

全素红烧狮子头的家常做法
红烧狮子头也是非常有名的一道菜系，那么大家知道全素红烧狮子头的家常做法如何吗？紧随小编一起来看看。看是复杂的一道料理，其实做法很简单，今天就来为家人准备这道宴客或家皆宜的料理吧！
预备食材
大白菜 800 克
红萝卜 50 克
大香菇 4 朵
玉米笋 60 克
甜豆 50 克
素丸子 7 颗
杏鲍菇 50 克
姜末 10 克
玄米油 2 大匙
酱油 3 大匙
糖 1 大匙
盐 1 小匙
胡椒粉 少许
香油 少许
黑醋 1 小匙
胡椒粉 少许
香油 少许
水 500 克
芶芡水 适量
步骤
将所有食材洗净，分切好备用
红烧狮子头（全素）食谱步骤1照片
热锅下油爆香姜末和香菇，再下红萝卜拌炒，再下糖和酱油爆出酱香味，再加一下匙黑醋，少许胡椒粉
下大白菜拌炒至微软，再下幸菇丝拌炒，再下玉米笋拌炒一下
加入清水煮至白菜软化，即可加入素丸一起喂煮至所有食材熟透入味，最後加入甜豆煮一下
淋上少许香油，熄火盛盘上菜，即可趁热享用。