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红烧鸭子

导读:红烧鸭子 用料 鸭子半只;干辣椒适量(根据自己口味放,怕辣可不放);桂皮适量;蒜头适量;八角适量;姜适量;酱油适量 做法 新鲜鸭子洗干净准备 倒入开水烫一下,装上沥干 锅…

红烧鸭子
用料
鸭子半只;干辣椒适量(根据自己口味放,怕辣可不放);桂皮适量;蒜头适量;八角适量;姜适量;酱油适量
做法
新鲜鸭子洗干净准备
倒入开水烫一下,装上沥干
锅里下油烧热,把桂皮、干辣椒、蒜头、八角放入炒香
放入鸭肉放姜翻炒至微黄加酱油
加干辣椒继续翻炒片刻,倒入开水没过鸭子,加盖焖,水还剩三分之一时加盐大火收汁装盘
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