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酱焖嘎鱼的做法如何

导读:酱焖嘎鱼的做法如何 嘎鱼在广东也被叫做黄角鱼,由身体黄色和两个像刀刃一样的刺而得名,富含的营养价值极高,是人们很喜爱的一种鱼类。如今烹饪手法的多种多样,各式各样的美…

酱焖嘎鱼的做法如何
嘎鱼在广东也被叫做黄角鱼,由身体黄色和两个像刀刃一样的刺而得名,富含的营养价值极高,是人们很喜爱的一种鱼类。如今烹饪手法的多种多样,各式各样的美食出现在人们眼前,其中最受欢迎的就是酱焖嘎鱼了,以其独特的口感受到了广大食客的热烈欢迎,你们知道酱焖嘎鱼的做法如何吗?下面麻辣失态旋转火锅知识小编就给你们普及一下酱焖嘎鱼的做法如何的知识吧!
酱焖嘎鱼的做法如何
1.首先我们准备适量的嘎鱼,豆瓣酱,辣椒,葱,蒜,姜,洋葱,蚝油,老抽,生抽,盐,鸡精,料酒。
2.嘎鱼去内脏洗干净,用姜片和料酒腌制一段时间。
2.把辣椒,葱,蒜,姜,洋葱切小块,等待使用。
3.锅中烧油,放入辣椒,葱,蒜,姜,洋葱大火爆香,随后加入一点豆瓣酱。
4.加入适量的清水,蚝油,老抽,生抽,盐,鸡精。
5.把腌好的嘎鱼放入锅中,盖上锅盖,焖上20分钟。
6.待嘎鱼熟透,酱汁浓厚,即可出锅,在撒上一层葱花。
7.一道麻辣鲜酥的酱焖嘎鱼就做好了。
酱焖嘎鱼是一道非常美味可口的美食,独特的香味,酥脆的噶鱼肉,口感嚼劲筋道引起一大波狂潮,深受食客的喜爱。
上述就是麻辣失态旋转火锅知识小编给你们介绍的酱焖嘎鱼的做法如何的知识啦!希望对你们有所帮助。
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