人人俏课堂|减肥只关注卡路里不靠谱?明白这一点,想不瘦都难

导读:不少小仙女问人人俏体脂管理老师,明明吃得不多,为什么体重还是蹭蹭往上涨? 饿得头晕眼花,秤上的数字却总是不让人满意。 人人俏体脂管理老师需要提醒大家的是:减肥期间吃东西,除...

  不少小仙女问人人俏体脂管理老师,明明吃得不多,为什么体重还是蹭蹭往上涨?

  饿得头晕眼花,秤上的数字却总是不让人满意。

  人人俏体脂管理老师需要提醒大家的是:减肥期间吃东西,除了要关注“卡路里”之外,我们还要注意“GI值”。

  人人俏体脂管理老师发现,GI值高的食物让血糖上升得快,消化快、吸收快,也然容易让我们饿得快、吃得更多。

  GI值低的食物让血糖上升得慢,需要更久的时间被消化,能够延长饱腹感,减少食量。血糖波动小,也能减少脂肪的转化和储存。

  一、低GI的食物有哪些呢?

  1·杂粮谷薯类:糙米、黑米、燕麦、玉米、番薯、山药等

  2·豆类类:黄豆、毛豆、绿豆、黑豆、豌豆等

  3·蔬菜类:菠菜、西兰花、小白菜、生菜、海带、西红柿等

  4·水果类:葡萄柚、苹果、橙子、草莓、蓝莓、小番茄等

  5·肉类:鸡胸肉、牛肉、瘦肉、鱼虾等

  人人俏体脂管理老师提醒,低GI的食物,消化吸收慢,不会掀起血糖的惊涛海浪。

  能让胰岛素的分泌更正常稳定,避免了脂肪的过多囤积。饱腹感得到延长,还能减少暴饮暴食的几率。

  二、减脂期间,低GI食物应该怎么吃?

  人人俏体脂管理老师建议,寻找口感接近的低GI轻食作为爱吃零食的替代品。

  比如把平常爱吃的煎饼、吐司、烙饼等换成全麦面包、燕麦片等低GI食物。奶油蛋糕、甜品等也可以换成当季的水果。

  薯片薯条等油炸零食则可以换成水煮毛豆、天然坚果。

  1.注意食物的烹饪方式

  一般情况下,烹煮的时间过长,食物的组织纤维受到的破坏就会越大,升糖水平越高,也就是GI值会越高。

  人人俏体脂管理老师建议大家最好采用清蒸、水煮的方式烹饪,避免长时间的焖煮。

  也不要采用油煎、油炸、腌制等方式。

  尤其要注意,油、糖、甜酱等调料要少放,这都是额外的热量。

  2.尽量选择低GI主食

  人人俏体脂管理老师提醒,白米饭、面条、白馒头等常见主食都是高GI食物,容易加速餐后血糖的上升,造成脂肪堆积,而且饿得也快,无形中加大了我们的食量。

  可以多用糙米、玉米、黑米等替代白米饭。

  如果口感上不适应,人人俏体脂管理老师建议也可以循序渐进,比如在白米饭中加入糙米、黑米,做成杂粮饭。

  3.高蛋白高纤维优先

  人人俏体脂管理老师提醒,蛋白质食物的消化时间更长,可以延长增强饱腹感,减少食量。

  很多人误以为有肉就是会胖,其实不是的。

  优质肉类能给我们提供丰富的蛋白质,维持机体水分和能量的良好代谢,反而能给减肥起到促进作用。

  膳食纤维能促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防和改善便秘,防止脂肪堆积。

  人人俏体脂管理老师发现,高蛋白质、高膳食纤维的食物消化时间更长,能有效增强饱腹感,减少食量,是减肥瘦身的法宝。

  鸡蛋、瘦肉、豆制品、奶制品以及红薯、燕麦、绿叶蔬菜等都是不错的选择。

  总之,人人俏体脂管理老师提醒大家,减肥饮食,不能一味关注卡路里,还要看看食物的GI值。

  低GI的食物能减少脂肪的转化和囤积,还能减少食量,是减脂的一把利器。

  科学搭配,用好食材,才能加速减肥成功哦!

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