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蒸美味告诉您炖烂的肥肉依然要慎吃

导读:蒸美味告诉您炖烂的 肥肉 依然要慎吃 有人说,炖烂的肥肉,脂肪都已经被熬出来了,大家想怎么吃就怎么吃。那么,蒸美味就要告诉您,这种方法是错误的。 有人认为,适当的吃一些…

蒸美味告诉您炖烂的肥肉依然要慎吃
有人说,炖烂的肥肉,脂肪都已经被熬出来了,大家想怎么吃就怎么吃。那么,蒸美味就要告诉您,这种方法是错误的。
有人认为,适当的吃一些肥肉,特别是一些老年人,吃一些炖的熟透了的肥肉,不仅对身体没坏处,还能降血压,降血脂,降胆固醇,延年益寿。这些说法在蒸美味看来,都是不正确的无稽之谈。肥肉主要由脂肪组成,跟其他动物脂肪一样,其中饱和脂肪的比例很高,这也是猪肉的脂肪在常温下成为固体的原因。饱和脂肪与不饱和脂肪的区别在于后者含有双键。
炖煮过程无法使饱和脂肪中产生单键,自然也就不会产生新的不饱和脂肪,饱和脂肪并不比不饱和脂肪更容易熔化进入汤。实际上,煮熟的肥肉中脂肪含量接近90%,而其中饱和脂肪的量通常在35%以上。更长时间的炖煮可能让更多脂肪进入汤中,但是不会对饱和脂肪的比例产生很大的影响。所以,蒸美味说吃炖烂的肥肉对身体好这是无稽之谈。反而长时间炖煮使得它们“更容易被人体消化吸收”,在营养方面也就没有多大意义。
蒸美味
而蒸美味中,我们的蒸菜则是非常健康的,就算是放开了吃,也不会过于的发胖。这一点也是很多来我们蒸美味的客人长时间总结出来的,同时,这也是我们蒸美味的一大卖点。
如果你在减肥的话,如果你馋了的话,如果你想发开了肚子吃一顿的话,那就来我们蒸美味吧,在这里,不需要担心吃多了会发胖,在这里敞开了吃也不会有后顾之忧。
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