生活中经常会遇到这种情况，烘烤或者刚买回来的面包吃不完，需要存放很长一段时间，冷冻面包存放的时间会长一些，那么我们在冷冻面包的时候需要注意哪些问题呢？
1、不要冷藏面包。面包在冰箱冷藏区保存比放到室温里更容易变味；
2、除非你打算冷冻储存面包，否则不要上霜或上釉面包；
3、将面包储存在冰箱冷冻区内。令面包冷冻得越快越好。这样重新加热品尝的时候，其味道便跟刚刚出炉的一样；
4、将新的面包摆放在已经在冷冻区冷冻的面包后面，这样有助于按时间新旧轮换储存；
5、可用烤炉重新加热冷冻了的面包；
6、从冰箱取出面包后，可以将其放在工作台上让它自然解冻；
7、如果面包是刚刚做好的或是刚买回来还处于温暖的状态，那么需要冷却后才能放入冰箱冷冻，以免出现浸水面包或发霉的情况；
8、当需要将新购买回来的面包或面包面团冷冻时，必须检查包装袋上的日期以确保面包是否新鲜；
9、将面包放进冷冻的日期标识在袋子上；
10、如果你不能一下子就用完整个面包，那么最好将面包切成块后在放入冰箱内。这样就可以根据需要拿相应的分量出来便可；
11、从冰箱里取出冷冻面包，在室温下让它自然解冻的所需时间大约是两到三个小时；
12、当面包完全解冻后，面包便回复到室温，就可以常温食用了。或者，你可以用铝箔包好面包放入烤炉低温烘焙15~20分钟，便可以有刚出炉的温热感觉；
13、若要重新在微波炉加热面包，那么将面包置于一张微波炉专用纸上，用高温加热30秒便可；
14、冷冻面包的时间最多冷冻1个月，不要超过这个时间。
以上就是强邦为大家介绍的冷冻面包需要知道的一些知识点，希望能对大家有所帮助，以后家里来客人就可以随时给客人端上新鲜的面包了。
