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火腿鸡蛋

导读:火腿鸡蛋 用料 鸡蛋1-2个;脆皮火腿肠2-3根(小的);洋葱适量;生抽适量;鸡精适量;盐适量 做法 将火腿切片,洋葱切丝,鸡蛋打散,鸡蛋里放一点点儿盐 放适量的调和油,可以多…

火腿鸡蛋
用料
鸡蛋1-2个;脆皮火腿肠2-3根(小的);洋葱适量;生抽适量;鸡精适量;盐适量
做法
将火腿切片,洋葱切丝,鸡蛋打散,鸡蛋里放一点点儿盐
放适量的调和油,可以多放些,先煎鸡蛋,迅速翻炒装盘
用底油炒洋葱,爆出香味,然后将火腿肠下过,喜欢吃辣椒的,可以和火腿肠一起下过翻炒,放少许生抽和盐,出锅前放鸡精,翻炒十来秒就出锅。
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