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农家小炒肉的做法

导读:农家小炒肉的做法 食材 五花肉300g、大蒜5个、青椒6个、料酒1勺、红椒适量、生抽少许、豆豉2勺、白糖少许。 做法 1、肉切薄片,辣椒斜切。 2、锅内放少许油,放入肉片。 3、炒至变…

农家小炒肉的做法
食材
五花肉300g、大蒜5个、青椒6个、料酒1勺、红椒适量、生抽少许、豆豉2勺、白糖少许。
做法
1、肉切薄片,辣椒斜切。
2、锅内放少许油,放入肉片。
3、炒至变色后加少许料酒,继续炒。
4、至肉片卷曲、微微金黄,装出,锅内留底油。
5、青红椒炒至虎皮状,加2勺豆豉炒匀。
6、倒入肉片,来点生抽调味。
7、一点糖提鲜,炒匀就可以了!
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