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鱼香肉丝的做法

导读:鱼香肉丝的做法 主材:黑木耳、胡萝卜、瘦肉、韭苔 辅材:料酒、蚝油、淀粉、盐 做法: 1、黑木耳、胡萝卜、瘦肉分别洗干净切丝,韭苔洗干净切段; 2、肉丝用少许料酒、蚝油、淀…

鱼香肉丝的做法
主材:黑木耳、胡萝卜、瘦肉、韭苔
辅材:料酒、蚝油、淀粉、盐
做法:
1、黑木耳、胡萝卜、瘦肉分别洗干净切丝,韭苔洗干净切段;
2、肉丝用少许料酒、蚝油、淀粉、盐腌制10分钟;
3、热油锅,倒入肉丝翻炒翻炒片刻,盛出待用;
4、锅内加油,倒入木耳、胡萝卜、韭苔翻炒,炒至7分熟后,加入适量盐翻炒几下;
5、继续倒入炒后的肉丝,翻炒均匀即可出锅
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