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西红柿玉子烧

导读:西红柿玉子烧 材料:鸡蛋、西红柿、盐、葱花、玉米粒 做法: 1、西红柿去蒂切花刀然后过开水焯后剥皮; 2、 将剥皮后的西红柿肉切碎丁,并混合在打散的3个鸡蛋里,得到混合液,…

西红柿玉子烧
材料:鸡蛋、西红柿、盐、葱花、玉米粒
做法:
1、西红柿去蒂切花刀然后过开水焯后剥皮;
2、 将剥皮后的西红柿肉切碎丁,并混合在打散的3个鸡蛋里,得到混合液,加盐,然后分成两份;
3、 热油小火均匀煎,煎好第一份将其贴边放好,拿铲子按一按,然后再将第二份倒入锅里慢慢煎,等边沿都焦黄之后慢慢卷起;
4、 最后将整卷从一边慢慢卷起,出锅切片撒葱花即可,摆了一些玉米粒,大家也可以加芝麻加起司或者肉松或者火腿碎。
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