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私房干锅兔

导读:私房干锅兔 原料: 仔兔块400克,小青椒节80克,小米辣节50克,芹菜节30克,洋葱块30克,青笋条30克,鲜花椒、大蒜各少许。 调料: 豆瓣酱、盐、味精、白糖、香油、花椒油、色拉油…

私房干锅兔
原料:
仔兔块400克,小青椒节80克,小米辣节50克,芹菜节30克,洋葱块30克,青笋条30克,鲜花椒、大蒜各少许。
调料:
豆瓣酱、盐、味精、白糖、香油、花椒油、色拉油各适量。
制作:
锅里放油烧热,先下仔兔块炒干水份,再放小青椒节、小米椒节、青笋条、豆瓣酱、大蒜、鲜花椒和白糖炒香,稍后加入芹菜节、洋葱块、盐和味精继续炒匀,最后淋香油和花椒油便可装盘。
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