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凉拌冰草的酱汁的做法

导读:要说起这个冰草,那不一样了,有很强的功效,但是价格也不是一般的贵,作为蔬菜来说,还是挺贵的,凉拌冰草酱汁的做法是怎样的呢?凉拌冰草需要焯水吗? 冰草这种菜在夏天的价…

要说起这个冰草,那不一样了,有很强的功效,但是价格也不是一般的贵,作为蔬菜来说,还是挺贵的,凉拌冰草酱汁的做法是怎样的呢?凉拌冰草需要焯水吗?

冰草这种菜在夏天的价格非常昂贵,甚至是猪肉的好几倍,虽然价格昂贵,但是里面所富含的营养同样对得起这个价格,而且这种草有股苹果的酸味,吃起来更是爽口。

这种草不能炒炸等等,只能选择凉拌,这样才能吃到这种菜冰冰凉凉的味道,也能使营养充分的被人体所吸收。

凉拌冰草的做法:

将冰草洗干净,然后等待滤干水分。

凉拌冰草的酱汁的做法:

在锅内放入一勺蚝油,然后放入生抽,白砂糖,开中小火慢慢搅拌熬制。锅内酱汁熬制完成后放入容器中,在里面再加入少许芥末酱,搅拌均匀。

最后吃的时候将冰草在酱汁中轻轻沾一些就可以入口,这里如果不喜欢这样的酱汁也可以选择蒜或者辣椒调制。

由于冰草里面富含胡箩卜素、钾、钠等等矿物质,是普通蔬菜的好几倍,如果常吃对人体的好处是巨大的,而且还能抗癌。

关于凉拌冰草酱汁的做法就介绍到这里了,凉拌冰草是不需要焯水的。

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